Unsere 275 Milchkühe halten wir in großzügigen Stallungen und auf der Weide. Sie geben eine geschmackvolle und inhaltsstoffreiche Milch, welche wir zum Ökodorf Brodowin liefern. In der dortigen Molkerei wird sie zu unterschiedlichen Produkten wie Käse, Butter,  Mozarella u.a. verarbeitet.
 
Im Hofladen können Sie Ihre Milch sogar noch selbst zapfen. Sie ist weder homogenisiert noch pasteurisiert, besitzt einen naturbelassenen Fettgehalt  und bildet einen feinen Rahm aus.